Rumored Buzz on خواص زعفران
Rumored Buzz on خواص زعفران
Blog Article
برچسب ها: اشتها آورخرید گیاهان داروییخیار شنگدرمان زخم معدهضدعفونی کنندهگیاه شنگمقوی معده
علاوه بر طعم و رنگ، زعفران دارای خواص درمانی فراوانی است. از قدیم‌الایام، این گیاه برای درمان بسیاری از بیماری‌ها و مشکلات سلامتی استفاده می‌شده است.
این گیاه گرانبها و با ارزش، به عنوان یکی از گزینه‌های بی‌نظیر برای افزودن طعم و رنگ به غذاها، شیرینی‌ها و نوشیدنی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین، خواص درمانی و آرامش‌بخش زعفران، آن را به یکی از محصولات مهم در طب سنتی تبدیل کرده است.
وفي أحدث دراسة نشرتها مجلة «الطب والبيولوجيا التجريبية» المتخصصة، أثبت باحثون في المكسيك أن بالإمكان استخدام الزعفران، وهو نوع من النباتات التي تضاف إلى الطعام كأحد التوابل والبهارات لإضفاء النكهة، كعامل واق من السرطان أو في البرنامج العلاجي المخصص لهذا المرض. ووجد الباحثون بعد مراجعة مجموعة كبيرة من الدراسات المخبرية والأبحاث التي أجريت على الحيوانات، أن الزعفران لا يمنع فقط تشكل أورام سرطانية جديدة، ولكنه قد يسبب تقلص وانكماش الأورام الموجودة، كما يزيد فعالية العلاج الكيماوي ويشجع آثاره المضادة للسرطان. وأوضح الباحثون أن الفوائد الصحية للزعفران قد ترجع بصورة جزئية إلى محتواه العالي من المركبات التي تعرف بالكاروتينويد التي تشمل أيضا مادتي «لايكوبين» و«بيتاكاروتين» كعوامل وقاية وعلاج من السرطان. وأشار الخبراء إلى أن زراعة الزعفران وحصاده عملية غاية في الصعوبة لذلك فإن مصادره محدودة وغالية، منوهين إلى أن هذه الدراسة تضيف إثباتات جديدة على أن بعض الأطعمة والبهارات تحتوي على مركبات تملك خصائص واقية من السرطان.
قد يمكن القول بأن الزعفران قد يكون ذو تأثيرات إيجابية للمرأة الحامل أن تم تناوله باعتدال وبشكل سليم كخلط القليل منه مع الحليب، إلا أن العديد من التحذيرات قد تدور حول مدى أمانه للحامل، فالأدلة لا زالت غير كافية وواضحة بشأن تأثيراته، فضلًا عن عدد من التأثيرات الجانبية والخطيرة التي قد تحدث عند تناول كميات كبيرة منه وعن طريق الفم.
النسب المئوية هي نسب مقدرة بالتقريب باستخدام التوصيات الأمريكية لنظام الغذاء للفرد البالغ.
طبع زعفران از دیدگاه طب سنتی طبع زعفران گرم و خشک است. همین طبیعت زعفران یک امتیاز ویژه به این گیاه مغذی می‌دهد.
گرم بودن زعفران آن را به یک گزینه مناسب برای تقویت میل جنسی تبدیل کرده است. همچنین طبیعت گرم و خشک آن به رفع استرس، اضطراب، ناراحتی و افسردگی کمک فراوانی می‌کند.
فعلى سبيل المثال، أظهرت الدراسات الحيوانية أن نبتة «روزماري» تقي من سرطان الثدي، وأن الكركم يحمي من بعض أنواع الأورام. وتقترح الدراسات أن الإكثار من تناول الفواكه والخضراوات، وخاصة من العائلة البصلية، مثل الملفوف والبروكولي والقرنبيط، قد يساعد في الوقاية من أمراض سرطانية معينة. والطب الحديث لا يعترف بأن الزعفران منشطا جنسيا وأن ما كان يعتقد قديما هو غير صحيح يعتبر الزعفران مضاد للتشنج يدخل السرور على قلب من يشربه، منبه للمعدة، شديد المفعول للأمعاء والأعصاب، منشط مدر للطمث، والزعفران يدخل في بعض الأدوية المستخدمة لتنشيط القلب وبعض أنواع الكحل المساعد في إزالة الغشاوة من العين. ويدخل الزعفران في صناعة الأدوية الحديثة كتلك المستعملة لطرد الديدان المعوية والأدوية المهدئة للحالات العصبية والنفسية والأدوية المستعملة لتنشيط الإفراز البولي وكثير من الأدوية الأخرى.
گرفتگی‌های عضلانی دقیقا در همین زمان‌ها بوجود می‌آیند. کرم تقویتی ماهیچه‌ها که از عصاره زعفران ساخته می‌شود، اثرات جانبی ندارد و بلافاصله با تماس بر روی پوست باعث می‌شود که فرآیندهای بیوشیمیایی click here درون ماهیچه‌ها به طور پی در پی انجام شود.
از گیاه قطع شده شنگ، ماده ای ارزشمند ترشح می شود که به نام قندرون معروف می باشد، در قدیم از این ماده مانند آدامس استفاده می کردند و برای آن اثرات درمانی مفید، مثل مقوی کبد و قلب، ضد احتقان خون و اشتها آور قائل بودند.
انگلیسی رو با لذت با انیمیشن یاد بگیر /مکالمات روزمره گوش بده و تکرار کن!
اگر خواسته باشیم دقیق‌تر بگوییم، گیاه زعفران وحشی در کشور یونان کنونی یافت شد. دقیقا مشخص نیست که گیاه وحشی زعفران در نخستین بار چگونه تولید مثل کرد. چون یک گیاه وحشی زعفران در تولید مثل خود به تنهایی ناتوان است و نمی‌توان انتظار داشت که پس از مدتی، این گیاه بارور و کلاله‌های قرمزرنگ آن پیدا شود.
ارزش غذایی زعفران یک قاشق غذاخوری تقریباً معادل ۲.۱ گرم زعفران حاوی ارزش تغذیه‌ای زیر می‌باشد: